43.P.D.C.S.E ve Recelli Sandvic Kurabiye



Bu tarifimi 43.Porselen demlik cay saati etkinligi icin
Asi Meleg´e gönderiyorum.
Gercektende pastane kurabiyeleri gibi oldular,hem tadlari ile hemde görüntüleri ile.Artik benim favori kurabiyelerimden oldu bu kurabiyeler.Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum....

Malzemeler;

125 gr Tereyag

1 yumurta

1 cay bardagi siviyag

2 cay bardagi toz seker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldigi kadar un

Cilek receli

Hindistan cevizi

Yapilisi;

Öncelikle oda sicakligindaki tereyagini,sivi yagi ve sekeri krema kivamina gelip seker iyice eriyene kadar bir mikser yardimi ile iyice cirpin.Daha sonra vanilya ve yumurtayi ekleyip cirpmaya devam edin.Iyice krema kivamina geldikten sonra mikseri birakin.Kabartma tozu ile birlikte biraz un ekleyin ve elinizle yagurmaya baslayin.

Unu yavas yavas ekleyerek yogurmaya devam edin.Kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edinceye kadar un ekleyerek yogurun.

Elde ettiginiz hamuru varsa Kurabiye sekillendirme makinesi ile yoksa kaliplarla sekillendirip tepsiye dizin.Önceden isitilmis 165 derece firinda 10-15 dakika üzerleri kizarmayacak sekilde pisirin.

Pistikten sonra sogumaya birakin.Soguyan kurabiyenin üzerine biraz cilek receli sürün ve diger kurabiyeyi biraz bastirarak üzerine kapatin.Kenarlardan tasan recelli kisimlarida hindistan cevizine bulayin.



Bu sekilde biraz bekletmenizi tavsiye ederim.Hatta mümkünse aksamdan yapip ertesi güne birakin.Bekleyip iyice icini cektikten sonra cok daha lezzetli oluyorlar.

Afiyet olsun...

5 yorum:

asimelek58 dedi ki...
28 Mayıs 2009 10:57

TESEKKÜRLER BİTANEM ELLERİNE SAĞLIK NEFİSSS GÖRÜNÜYO CANIM TEKRAR BEKLERİM PAZAR GÜNÜNE KADAR BENDE BENDEN SONRA

http://narinmutfagi82.blogcu.com

ARKADAŞIMIZ YAPACAK BANA GÖSTERDİNĞİNİZ İLGİ VE ALAKAYI ONUN İÇİNDE GÖSTERMENİZİ RİCA EDİYOR KUCAK DOLUSU SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM

mutfaktelaşı dedi ki...
28 Mayıs 2009 14:42

kurabiyelerini etkinlikte gördüm harika görünüyorlar ellerine sağlık.
hayırlı cumalar.

Lezzet Treni dedi ki...
28 Mayıs 2009 23:20

Tesekkür ederim canim,sanada hayirli cumalar.....

Adsız dedi ki...
29 Mayıs 2009 07:14

kurabiyler cok sirin gorunuyorlar
ellerine saglik canim

guzel bir hafta sonu tatili dilerim

www.yenitadlar.blogcu.com

Lezzet Treni dedi ki...
29 Mayıs 2009 10:06

Cok tesekkür ederim canim....