Bunlarda bayramda annem icin yapip tepside son halini yakalayabildigim tuzlu kurabiyelerim.Tuzlu kurabiye severler icin iyi bir secenek.Pastaneden aldiklarimiz gibi agizda hemen dagiliyor.
Malzemeler;
250 gr tereyag
1/2 cay bardagi siviyag
1/2 cay bardagi sirke
1 tatli kasigi seker
2 cay kasigi tuz
2 yumurta(sarilari üzerine)
1 paket kabartma tozu
aldigi kadar un
Üzeri icin susam
Yapilisi;
Oda sicakliginadaki tereyagi,siviyagi,tuz,seker ve sirkeyi(ben elma sirkesi kullandim) bir mikser yardimi ile iyice cirpin.Yumurta aklarini ekleyip tekrar cirpin.
Karisima biraz un ile birlikte kabartma tozunu ilave edin ve elinizle yogurmaya baslayin.Unu azar azar ekleyerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin..
Elde ettiginiz hamuru kaliplarla sekillendirip,tepsiye dizin.Üzerlerinine yumurta sarilarini sürüp,susam serpin.180 derecede üzerleri kizarana kadar pisirin...
Afiyet olsun..
0 yorum:
Yorum Gönder