Malzemeler
3 haşlanmış yumurta sarısı
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 paket vanilya
3 Çorba kaşığı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nesquik
Çeyrek su bardağı kakao (veya çekilmiş filtre kahve)
Kabartma tozu eklemiyorsunuz.
Yapılışı:
Haşlanmış yumurta sarılarını iyice ufalayın.Oda sicakligindaki margarini(ben tereyag kullandim) katın. İyice bulamaç haline getirin. Vanilyayı ekleyin. Daha sonra aldigi kadar un ile birlikte kolayca sekil alan bir hamur elde edinceye kadar yogurun. Unu yavaş yavaş ekleyin. Ceviz büyüklüğünde alıp elinizin içinde top yapın. Kolaylıkla şekil alıyorsa daha fazla un koymayın. 170 derecede 15 dakika pişirin. Isıyı 150C'ye getirip 5 dakika daha pişirin.Pudra şekeri,kakao ve nesquik'i genis bir kapta karıştırın. Fırından çıkan kurabiyeleri biraz icini cekmesi icin 5 dk bekletip hemen bu karışıma bulayın. Soğuyunca servis yapın.
Tarifi Portakal Agacindan aldigim günden beri en favori kurabiyelerimden biri oldu.Evde yapilabilecek en güzel kurabiyelerden biri,mutlaka denemelisiniz.
Afiyet olsun..........
0 yorum:
Yorum Gönder