40.HAFTA PORSELEN DEMLİK CAY SAATİ ETKİNLİGİ VE SÜRPRİZ KURABİYE

Tarifi buradan aldim.Bir kac degisiklik yaparak uyguladim.Tarif icin blog sahibi arkadasima cok tesekkür ediyorum..Gercekten cok güzel bir kurabiye oldu.Bu kurabiye ilede ilk defa bir etkinlige katiliyorum.Umarim herkes benim kadar begenir.Simdiden afiyet olsun...

Malzemeler;

250 gr tereyag

1,5 cay bardagi pudra sekeri

1 cay bardagi süt

1 cay bardagi siviyag

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldigi kadar un

Ici Icin;

1/2 su bardagi hindistan cevizi

1/2 cay bardagi dogranmis antep fistigi

200 gr toz findik

200gr lor peyniri (yurt disinda yasayanlar icin italyanlarin RICOTTA peyniri)

2 cay bardagi pudra sekeri

1 portakal kabugu rendesi

Süslemek icin;

200 gr bitter cikolata

1 kahve fincani kirik findik ici

1 kahve fincani hindistan cevizi

1 kahve fincani antep fistigi


Yapilisi;

Ilk olarak yogurma kabinizin icine kabartma tozu ve un haric diger malzemeleri alin ve iyice karistirin.Hatta ben yine bir cirpma teli veya bir mikser yardimi ile krema kivamina gelene dek cirpmanizi tavsiye ederim.

Daha sonra kabartma tozu ile birlikte yavas yavas unu ilave edin ve yumusak bir hamur elde edinceye kadar un ekleyeyerek yogurmaya devam edin.

Yumusak bir hamur elde ettikten sonra hamuru biraz buz dolabinda dinlenmeye birakin.Hamur dinlenirken ic malzemesi icin gerekli olan malzemeleri bir yogurma kabinin icine alin ve iyice yogurun.Hamur gibi bir kivam alacaktir.

Simdi buz dolabindan hamuru cikarip ceviz büyüklügünde parcalara ayirin.Ic malzemesinide hamur sayisi kadar minik parcalara ayirin ve yuvarlayin.Daha sonra hamuru elinizin icinde acin ve ic malzemesini icine koyup tekrar yuvarlayin.Yuvarlak formunu korumaya özen göstererek altina yagli kagit serilmis firin tepsisine dizin.



180 derecede önceden isitilmis firinda pembelesene kadar pisirin.Pisen kurabiyeleri sogumaya birakin.

Soguyan kurabiyeleri önce eritilmis cikolataya sonrada hindistan cevizi,antep fistigi ve findiga bulayin.Isterseniz beyaz cikolatada kullanabilirsiniz.Süsleme kismi tamamen sizin hayal gücünüze kalmis.

NOT:Isterseniz hamuru yogurduktan sonra,hamuru ikiye bölüp bir kismina kakao ekleyebilirsiniz.Böylece hem sade hemde kakaolu kurabiyeler elde etmis olursunuz.

NOT:Ic malzemeside yine sizin damak tadiniza kalmis.Ben daha cok findikli sevdigim icin ic malzemesinde findigi biraz daha cok kullandim.Isterseniz siz badem,ceviz vs.kullanabilirsiniz.Yapmaniz gereken tek sey yogurma kabina peyniri koyduktan sonra ic malzemesinin hamur kivaminda olmasini saglamak sartiyla istediginiz malzemeyi eklemek.

Son olarak 40.Hafta porselen demlik cay saati etkinligindeki diger tarifleri görmek icin buraya tiklayabilirsiniz....

Afiyet olsun..