KOKOSTAR KURABIYE


Tarifi buradan almistim.Ama yapmak ancak bugüne nasip oldu.Kakaolu kurabiye severler icin güzel bir secenek bence.Tarif icin blog sahibi arkadasima tesekkür ediyor ve tarifime geciyorum.

MALZEMELER:

Hamuru İçin:

250 gr margarin

1 kahve fincanı kakao

2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)

2 kahve fincanı pudra şekeri

1 pkt kabartma tozu

1 pkt vanilya

Aldığı kadar un

İçi icin;

1 su bardagi hindistan cevizi

1 su bardagi pudra sekeri

1 yumurta beyazi

Üst Süsleme İçin:

1 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı şeker

1 su bardağı süt (birazı su olursa parlaklık verir)

yada

Beyaz kuvertür cikolata

Yapilisi;

Un dışında tüm hamur malzemesini karistirin,hatta mümkünse mikserle iyice cirpin.Daha sonra azar azar unu ekleyerek yumusak bir hamur elde edin.Hamuru strec folyeye sarip buz dolabinda dinlenmeye birakin.

Bu arada ici icin hindistan cevizini,sekeri ve yumurta akini iyice karistirin.Hamuru buzdolabindan cikarin ve ceviz büyüklügünde parcalar koparin.Elinizin icinde biraz acin ve icine hazirladiginiz ic malzemesinden bir parca koyun ve yuvarlayin.Yuvarlak formunu kaybetmemesine özen gösterin.

Yagli kagit serilmis firin tepsisine dizin ve 180 dereceye ayarlanmis firinda kurabiyelerinizi pisirin.

Kurabiyeler piserken süsleme malzemelerinin hepsini kücük bir tencerede bir cirpma teli yardimi ile iyice karistirarak pisirin ve sogumaya birakin.

Soguyan kurabiyelerin üzerini pisirip soguttugunuz krema ile yada benim gibi beyaz kuvertür cikolata ile istediginiz gibi süsleyin.

Afiyet olsun.....

2 yorum:

Dilek dedi ki...
9 Mayıs 2009 02:19

Gül'cüğüm;hep merak ederdim benim siteden bir tarif denenip yayınlanırmı diye:)))))
Görünce çok şaşırdım ve mutlu oldum.
Ellerine sağlık canım.
Anneler Günün kutlu olsun.....
Sevgiler:)))))

Lezzet Treni dedi ki...
11 Mayıs 2009 02:10

Asil ben tarif icin tesekkür ederim dilek hanim.Blogumu ziyaret ettiginiz ve yorumunuz icinde ayrica tesekkür ediyorum.
Sizinde anneler gününüz kutlu olsun.
Sevgiler.....